2 μεγάλα ώριμα μήλα ή 3 μικρά 
1,5 ποτηριά ζάχαρη 
4 αυγά 
1 ποτήρι αλεύρι 
1/2 ποτήρι ελαιόλαδο 
Κανέλα 
Λίγες σταφίδες 
Λίγα καρύδια χοντροκομμένα 
Μισό κουταλάκι μπέικιν πάουντερ (baking powder)
Λίγος χυμός λεμονιού