<p>Σύμφωνα με τους ειδικούς, οι γνωστές σε όλους λιγούρες είναι στην πραγματικότητα ένας μηχανισμός άμυνας του οργανισμού μας ώστε να μας προειδοποιήσει για κάτι που του λείπει.</p>
<p>Στέλνοντας το απαραίτητο σήμα στον εγκέφαλο, το σώμα προσπαθεί να ανακτήσει την ισορροπία όλων των μεταλλικών στοιχείων, των βιταμινών και της ενέργειας που χρειάζεται. </p>
<p>Ακόμη κι αν τρώμε αρκετές ποσότητες φαγητού, επειδή πολλά από τα τρόφιμα που καταναλώνουμε σήμερα είναι επεξεργασμένα, και πάλι λείπουν απαραίτητα στοιχεία από τον οργανισμό, γι′ αυτό και έχ