Σοτάρουμε  το κρέας με το ελαιόλαδο
Σβήνουμε με το κρασί
Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και μαγειρεύουμε σε σιγανή φωτιά μέχρι να μαλακώσει το κρέας
Αλατίζουμε ελαφρά και μαγειρεύουμε για άλλα 15 λεπτά
Πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο μαϊντανό και σερβίρουμε