Ανακατεύουμε το αβοκάντο με το χυμό λεμονιού
Στη συνέχεια, προσθέτουμε τις γαρίδες, το μάνγκο, τα ντοματίνια, το αγγούρι, το σπανάκι και δυόσμο
Περιχύνουμε τη σαλάτα με τη γλυκιά σάλτσα τσίλι και είμαστε έτοιμες!