1/4 της κούπας αλεύρι
1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
1/2 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
1 κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι
750 γραμμάρια φρέσκιες ντομάτες
1 μικρό κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές φέτες
1/4 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένα φύλλα δεντρολίβανου, τριμμένα
3 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας Kikkoman
1/4 του κιλού φρέσκα μανιτάρια, κομμένα στη μέση
ζεστά μαγειρεμένα ζυμαρικά ή πουρές πατάτας