Κόβουμε τον ανανά, αφαιρούμε το εξωτερικό περίβλημα και τον πυρήνα. Κόβουμε τη σάρκα σε μικρές φέτες
Προσθέτουμε τα κομμάτια ανανά και καρότου σε ένα μπλέντερ
Ανακατεύουμε τον πολτό και στη συνέχεια σουρώνουμε καλά
Τρίβουμε το τζίντζερ και το πιέζουμε ώστε να βγει ο χυμός. Προσθέτουμε λίγο λίγο στον χυμό
Δοκιμάστε και ρυθμίστε ανάλογα με τις προτιμήσεις και το γούστο σας