150 γρ. παπαρδέλες 
1 κοτόπουλο στήθος φιλέτο
50 γρ. χαλούμι
1 – 2 σκελ. σκόρδο
Δυόσμο φρέσκο
50 ml ελαιόλαδο Άλτις 
1 κρεμμυδάκι φρέσκο
1 ποτ. λευκό κρασί
80 ml κρέμα γάλακτος
1 κ.σ. μαργαρίνη με βούτυρο 
5 – 6 ντοματίνια
½ κ.γ. ζάχαρη
Αλάτι – πιπέρι