<strong>Χοιρινές μπριζόλες με μανιτάρια και ντομάτα που σερβίρονται με ζυμαρικά η πουρέ πατάτας</strong>

Προετοιμασία : 20 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος : 60 λεπτά

<strong>Υλικά (για 4 άτομα) :</strong>

1/4 της κούπας αλεύρι
1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
1/2 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
1 κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι
750 γραμμάρια κιλό φρέσκιες ντομάτες
1 μικρό κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές φέτες
1/4 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένα φύλλα δεντρολίβανου, τριμμένα
3 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας Kikkoman
1/4 του κιλού φρέσκα μανιτάρια, κομμένα στη μέση
Ζεστά μαγειρεμένα ζυμαρικά ή πουρές πατάτας

<strong>Εκτέλεση:</strong>

1.Ψήνουμε το χοιρινό κρέας από τις δύο πλευρές σε καυτό λάδι, σε μεγάλο τηγάνι, και σε μέτρια-υψηλή θερμοκρασία.
2.Τοποθετούμε ντομάτες, κρεμμύδι και δεντρολίβανο πάνω από το χοιρινό κρέας.
3.Ρίχνουμε τη σάλτσα σόγιας και 1/4 του φλιτζανιού νερό.
4.Σκεπάστε και σιγοβράστε για 25 λεπτά.
5.Γυρίστε το χοιρινό και προσθέστε τα μανιτάρια.
6.Σιγοβράστε 25 λεπτά το πολύ, ή μέχρι το κρέας να μαλακώσει.
7.Σερβίρετε πάνω από ζυμαρικά ή με πουρέ πατάτας.

Καλή Όρεξη!

<div style="display: none;">
[schema type="recipe" name="Χοιρινές μπριζόλες Ρόμα" author="Donna.gr" pubdate="2015-04-13" image="http://www.donna.gr/wp-content/uploads/2015/04/xoirines_brizoles_roma.jpg" description="χοιρινές μπριζόλες με μανιτάρια και ντομάτα που σερβίρονται με ζυμαρικά η πουρέ πατάτας" prepmins="20" cookmins="50" ingrt_1="1/4 κούπας για κάθε χρήση αλεύρι" ingrt_2="1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου" ingrt_3="1/2 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι" ingrt_4="1 κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι" ingrt_5="750 γραμμάρια κιλό φρέσκιες ντομάτες" ingrt_6="1 μικρό κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές φέτες" ingrt_7="1/4 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένα φύλλα δεντρολίβανου, τριμμένα" ingrt_8="3 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας Kikkoman" ingrt_9="1/4 του κιλού φρέσκα μανιτάρια, κομμένα στη μέση" ingrt_10="Ζεστά μαγειρεμένα ζυμαρικά ή πουρές πατάτας" instructions="Ψήνουμε το χοιρινό κρέας από τις δύο πλευρές σε καυτό λάδι σε μεγάλο τηγάνι σε μέτρια-υψηλή θερμοκρασία. Τοποθετούμε ντομάτες, κρεμμύδι και δεντρολίβανο πάνω από το χοιρινό κρέας. Ρίχνουμε τη σάλτσα σόγιας και 1/4 φλιτζανιού νερό. Σκεπάστε και σιγοβράστε 25 λεπτά. Γυρίστε το χοιρινό και προσθέστε τα μανιτάρια. Σιγοβράστε 25 λεπτά περισσότερο, ή μέχρι το κρέας να μαλακώσει. Σερβίρετε πάνω από ζυμαρικά ή με πουρέ πατάτας. Καλή Όρεξη! " ]
</div>