5 φέτες μπέικον, κομμένο σε μικρούς κύβους
1 1/2 κιλό φρέσκα θαλασσινά χτένια (περίπου 16)
1 μικρό κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές φέτες
1/2 κιλό πατάτες, ξεφλουδισμένες (αν θέλετε) και κομμένες σε ζάρια
1/2 φλιτζάνι λευκό ξηρό κρασί 
1 φλιτζάνι ζωμό κοτόπουλου
1/2 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
1 φλιτζάνι καλαμπόκι, φρέσκο ή κατεψυγμένο 
1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένο μαϊντανό
αλάτι και μαύρο πιπέρι