1 μεγάλο αγγούρι, ξεφλουδισμένο και κομμένο σε μεγάλα κομμάτια
1 κονσέρβα πλήρες γάλα καρύδας
Χυμός + ξύσμα από 2 λάιμ (κατά προτίμηση βιολογικά, δεδομένου ότι θα χρησιμοποιήσουμε τη φλούδα)
3 κουταλιά της σούπας γλυκαντικό της επιλογής (μέλι, σιρόπι αγαύης, σιρόπι σφενδάμου κλπ) 
1 πρέζα αλάτι