Πλύνετε, καθαρίστε τις ώριμες ντομάτες και αφαιρέστε τα σπόρια.Χτυπήστε μαζί με το σκόρδο, το αλάτι και το πιπέρι σε ένα μπλέντερ και ανακατέψτε μέχρι να γίνει λείο. Χύστε το μείγμα σε ένα μεγάλο μπολ.