4 φλιτζάνια κύβους πεπόνι
1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο τζίντζερ
1/2 φλιτζάνι γιαούρτι
2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
1 πρέζα μαύρο πιπέρι
6-8 φύλλα μέντας
1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού