500 γραμ. χοιρινό κρέας χωρίς κόκαλο
1 κόκκινη γλυκιά πιπεριά
1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι
1 σκελίδα σκόρδο τριμμένο
1 μικρή κονσέρβα ανανά
4 κουτ. της σούπας ντοματοπελτέ
4 κουτ. της σούπας σόγια σος
1 κουτ. της σούπας κορν φλάουρ
2 κουτ. της σούπας ρυζόξιδο
1 κουτ. της σούπας καστανή ζάχαρη
1 κουτ. της σούπας σησαμέλαιο
κορν φλάουρ και λάδι για το τηγάνισμα του κρέατος
αλάτι