4 φιλέτα λαυράκι
1 κουτ.γλ. βασιλικός
1 κουτ.γλ. μαϊντανός
1 κουτ.γλ. θυμάρι
1 κιλό πατάτες καθαρισμένες και τριμμένες
Ελαιόλαδο
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
Αλάτι-πιπέρι
3 κουτ.γλ. βούτυρο
Χυμός από 3 λεμόνια
400 γρ. μανιτάρια κομμένα