<p>Ανεξάρτητα από το εάν κάποιος θέλει να ακολουθήσει τις επιταγές της θρησκευτικής παράδοσης, η νηστεία της σαρακοστής μπορεί να αποτελέσει μια καλή ευκαιρία για αποτοξίνωση του οργανισμού, με σημαντικά οφέλη για όποιον επιλέξει να την ακολουθήσει. </p>
<p>Το μεγάλο διατροφικό πλεονέκτημα της νηστείας είναι η αυξημένη κατανάλωση φυτικών ινών. Έτσι, ενώ η συνιστώμενη ποσότητα φυτικών ινών είναι τα 25-30 γραμ. την ημέρα, στη νηστεία λόγω της αυξημένης κατανάλωσης φρούτων, λαχανικών και οσπρίων η ποσότητα φτάνει τα 30-42 γραμ. την ημέρα. Το γεγονός αυτ